cmd+space
Systemweite Suche, wichtiges Tool für den alltäglichen Gebrauch
Wenn man sich daran gewöhnt hat, ist dies die schnellste Methode, um Programme zu starten (die ersten 2 bis 3 Buchstaben des Programms reichen i.d.R. aus), Dokumente und sogar einzelne Mails zu lokalisieren.
http://de.wikipedia.org/wiki/Spotlight_%28Software%29

ctrl+shift+eject

Darauf achten, dass in

Systemeinstellungen > Sicherheit > Allgemein

bei "Kennwort erforderlich" sofort oder 5 Sekunden eingestellt ist.

Zugriff (SMB, FTP, etc.)

cmd+K

Programme sofort beenden

alt+cmd+esc (= Sofort beenden, kill -9)

Sonderzeichen

|-Zeichen (pipe)

alt+7

@-Zeichen

alt+l

Backslash (\)

shift+alt+7

Tilde (~)

alt+n

Eckige Klammern

[ = alt+5
] = alt+6

Geschweifte Klammern

{ = alt+8
} = alt+9

Gesamte Seite: shift+cmd+3

Auswahl: shift+cmd+4